产品名称: 乳酸钙 CAS: 814-80-2 标准: 企业标准 **/合成: 合成 级别:食品级 含量: 98% 外观: 白色粉状 包装: 25KG/复合编织袋 可拆分 成份: 以玉米或薯干等为原料,经发酵直接生产乳酸钙 理化属性: 白色颗粒或粉末。几乎无臭。无味。露置空气中微有风化性。在120℃时失去结晶水。易溶于热水,溶于水,不溶于、 类别: **食品 行业: 食品 领域: 食品钙强化剂 下延产品: 婴幼儿食品 饮液 乳饮料 运用: 乳酸钙适于强化各种饮料等,特别提出的是乳酸钙由于溶解性好,容易形成均一的凝胶化,常用作凝胶化剂。 用法用量: 可用于婴幼儿食品,使用量为23~46g/kg;在谷类及其制品中为12~24g/kg;在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。